au calice estaminet brasserie calais boulevard jacquard café

Notre carte

Les entrées

La Salade Verte 3,50 €
Assiette de Crudités 5,50 €
La salade de chèvre au miel et noix 6,50 €
Le tartare de Saumon 8,50 €
Les 6 escargots au beurre d'ail 7,50 €
Les 12 escargots au beurre d'ail 14,50 €
La Soupe du Jour 7,10 €
La terrine 9,10 €

Les salades

La Salade du Nord
Salade, Tomates, Chèvre et maroilles sur toasts chauds et lard fumé
13,90 €
La Salade Jacquard
Salade, Tomates, Jambon, Cheddar, Blanc de poulet, oignons, œuf dur
14,60 €
La Salade Végétarienne
Salade, Tomates, Oignons, Concombre, Maïs
13,50 €
La Salade du Chef
foie gras maison sur toast, salade, magret fumé, noix, roquefort, huile d'olive, vinaigre balsamic
17,90 €
au calice restaurant calais suggestion du chef

Les Spécialités du Chef 

Le Foie Gras Maison sur toast - 15,00 €

Les Viandes

Tartare préparé, Frites, Salade 15,00 €
Tartare juste poêlé, Frites, Salade 15,00 €
le Steak Haché (180g) Frites, Salade 14,50 €
Le Jambon Frites, Salade 10,60 €
La Bavette à l’échalote, Frites, Salade 15,80 €
Entrecôte au Sel de Guérande, Frites, Salade 18,80 €
Escalope de Volaille à la crème, Champignons, Frites, Salade 14,00 €
Filet Mignon de Porc au Maroilles, Frites, Salade 16,10 €
L'Andouillette (AAAAA), Sauce Moutarde à l'Ancienne, Frites, Salade 15,70 €
Pavé de Bœuf, sauce au choix, Frites, Salade 17,30 €
Pavé de Bœuf façon Rossini, Pomme au four sautées, Salade 25,40 €
Carbonnade Flamande, Frites, Salad 15,40 €

Les Garnitures

Riz, Pommes vapeur, Pommes de terre au four, Tagliatelles, Purée, Frites, Légumes

Les Sauces

Poivre, Béarnaise, Roquefort, Moutarde à l'ancienne, Beurre à l'Ail, Maroilles

Omelettes

L'Omelette Nature, Frites, Salade 9,70 €
L'Omelette Fermière, Frites, Salade 12,10 €
L'Omelette Végétarienne, Frites, Salade 12,10 €
L'Omelette Fromage, Jambon, Frites, Salade 11,80 €
Omelette au Maroilles, Frites, Salade 12,10 €

Les Plaisirs du Calice

L'Assiette de Frites 3,80 €
Le Croque Monsieur 4,80 €
Le Croque Calice 7,90 €
Le Welsh Simple 14,70 €
Le Welsh Complet 16,70 €
Le Potjevlesh, Frites, Salade 15,30 €
Les Tagliatelles Carbonara 14,00 €
Les Tagliatelles Saumon 15,90 €
Le Hamburger Maison - Frites 15,10 €
L'Assiette de Fromages 6,40 €

Côté Mer

St Jacques aux Agrumes 19,50 €
Pavé de Saumon cuit sur Peau , Pommes vapeur, Légumes, Béarnaise 16,60 €
Cabillaud rôti, Riz, Légumes, beurre, citron 17,80 €
Blanquette de la Mer (saumon, cabillaud, gambas, moules 19,50 €
Moules Marinières, Frites 13,20 €
Moules à la crème, Frites 14,60 €
Moules à la crème d'ail, Frites 14,60 €
Moules au Roquefort ou Maroilles, Frites 15,30 €
Moules à l'Ardennaise 15,30 €
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