au calice estaminet brasserie calais boulevard jacquard café

Notre carte

Les entrées

La Salade Verte 3,30 €
Assiette de Crudités 5,20 €
La Salade Tomate et Mozzarella 5,60 €
La Terrine de la Semaine 8,70 €
Le Tartare de Saumon 8,10 €
Brochette de Crevettes à la Méridionale 9,10 €
Les 6 Escargots Beurre d'Ail 7,10 €
Les 12 Escargots Beurre d'Ail 13,60 €
La Soupe du Jour 7,10 €

Les salades

La Salade du Nord
Salade, Tomates, Chèvre et maroilles sur toasts chauds et lard fumé
13,20 €
La Salade Jacquard
Salade, Tomates, Jambon, Cheddar, Blanc de poulet, oignons, œuf dur
13,90 €
La Salade Végétarienne
Salade, Tomates, Oignons, Concombre, Maïs, Coleslow
12,80 €
La Salade du Périgord
Salade, Tomates, Porc confit, magret fumé, lardons, foie gras
17 €
au calice restaurant calais suggestion du chef

Les Spécialités du Chef 

Le Foie Gras Maison sur toast - 14,30 €

Les Viandes

Tartare préparé, Frites, Salade 14,30 €
Tartare juste poêlé, Frites, Salade 14,30 €
le Steak Haché (180g) Frites, Salade 13,80 €
Le Jambon Frites, Salade 10,10 €
Le Steak Frites, Salade 14 €
La Bavette à l’échalote, Frites, Salade 15,20 €
Entrecôte au Sel de Guérande, Frites, Salade 17,90 €
Escalope de Volaille à la crème, Frites, Salade 13,30 €
Escalope de Veau à la Normande, Frites, Salade 15,90 €
Filet Mignon de Porc au Maroilles, Frites, Salade 15,30 €
L'Andouillette (AAAAA), Sauce Moutarde à l'Ancienne, Frites, Salade 14,90 €
Magret de Canard à l'Orange, Pommes de Terre rissolées, Haricots Verts 20,40 €
Pavé de Bœuf, sauce au choix, Frites, Salade 16,40 €
Pavé de Bœuf façon Rossini, Pomme au four gratinée, Salade 24,20 €
Carbonnade Flamande, Frites, Salad 14,60 €

Les Garnitures

Riz, Pommes vapeur, Pommes de terre au four, Tagliatelles, Purée, Frites, Légumes

Les Sauces

Poivre, Béarnaise, Roquefort, Moutarde à l'ancienne, Beurre à l'Ail

Thé - infusion

Le Calice vous propose différents thés:

Darjeeling, Ceyland, Chine Yunnan, Russe Kailovna, Fruits de la passion, Noix de coco, Caramel, Soleil des tropiques, Mandarine, Bergamote, Cassis, Vanille, Mûre Sauvage, Vert Gunpowder, Tilleul, Verveine, Tilleul-menthe, Verveine-menthe, Camomille    2,80 €

Les digestifs

Irisch Coffee 7,90 €
  2 cl 4 cl
Calvados Busnel 3,70 € 7,30 €
Calvados Cloville 2.90 € 5,80 €
Cognac Prestignac 2,90 € 5,80 €
Cognac Courvoisier 3,60 € 7,20 €
Armagnac 2,90 € 5,80 €
Armagnac VSOP 4,60 € 7,60 €
Armagnac XO   7,60 €
Vieille Prune   9,60 €
Get 27 / 31   4,80 €
Kahlua   4,80 €

Les digestifs glacés

  2 cl 4 cl
Poire Williams 3,70 € 7,40 €
Framboise 3,70 € 7,40 €
Quesches 3,70 € 7,40 €
Fleur de Bière 3,70 € 7,40 €
Mirabelle 3,70 € 7,40 €
Wambrechies 2,40 € 4,80 €
Houlle carte noire   6,90 €

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Omelettes

L'Omelette Nature, Frites, Salade 9,20 €
L'Omelette Fermière, Frites, Salade 11,50 €
L'Omelette Végétarienne, Frites, Salade 11,50 €
L'Omelette Fromage ou Jambon ou Champignons, Frites, Salade 11,20 €

Les Plaisirs du Calice

L'Assiette de Frites 3,60 €
Le Croque Monsieur 4,50 €
Le Croque Calice 7,50 €
Le Welsh Simple 14 €
Le Welsh Complet 15,90 €
Le Welsh Scandinave
Toast, Saumon fumé, crème fraîche, emmental gratiné, vin blanc
14 €
Le Potjevlesh, Frites, Salade 14,50 €
Les Tagliatelles Carbonara 13,30 €
Les Tagliatelles Bolognaise 13,30 €
Le Hamburger Maison - Frites 14,40 €
L'Assiette de Fromages 6,10 €

Côté Mer

St-Jaques poêlées meunières, Riz, Légumes 18,50 €
Gambas à la Provençale, Riz 16,90 €
Pavé de Saumon, Légumes du jour, Pommes Vapeur, sauce Choron 15,80 €
Viennoise de Cabillaud au Beurre Agrumes, Riz et Légumes 16,90 €
Délice de la Mer au Beurre Blanc, Riz et Légumes
Saumon, Cabillaud, St Jacques, Gambas
18,50 €
Moules Marinières avec Frites 12,50 €
Moules du Chef (Crème d'Ail) avec Frites 13,90 €
Moules au Roquefort avec Frites 14,50 €
Moules à la Provençale avec Frites 13,90 €
restaurant calais calice

Les desserts et glaces

LES GLACES ARTISANALES

Dame Blanche ou Noire 6,70 €
Domino 6,70 €
Chocolat ou Café liégeois 6,70 €
Coupe Calice 6,70 €
Coupe Caraïbe 7,20 €
Coupe Bourguignonne 7,20 €
Coupe Fruits Rouges 6,70 €
Sorbet Colonel 7,70 €
Profiteroles 7,20 €
Mystère 5,30 €
Coupe 2 boules 4,20 €
Coupe 3 boules 5,50 €


Glaces : Vanille, Fraise, Chocolat, Caramel, Café, Pistache, Rhum Raisin, Chocolat blanc, Speculoos
Sorbets: Framboise, Citron vert, Cassis, Pomme

Supplément sauce ou chantilly : 0,90 €

LES PÂTISSERIES CRÊPES GAUFRES

Crème Caramel 4,60 €
Tarte Normande 5,20 €
Suggestion Dessert (sur ardoise) 5,70 €
Café Gourmand 5,20 €
Gaufre sucre ou cassonade 3,10 €
Gaufre chocolat ou chantilly 4 €
Gaufre complète 5 €
Crêpes sucre ou cassonade 2,60 €
Crêpes chocolat ou chantilly 3,50 €
Crêpes complètes 4,60 €